Public
Authored by thanhquy

Ghi nhớ ngay các món ăn chữa bệnh tiểu đường

Ghi nhớ ngay các món ăn chữa bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm. Đây là kẻ giết người thầm lặng, khó có thể nhận thấy và khó có thể điều trị. Mỗi người trong chúng không được lơ là với căn bệnh này. Số người mắc bệnh ở Việt Nam đang ngày một tăng nhanh, đạt mức báo động, tăng 211% so với những năm trước. Hãy cập nhật thông tin, tìm hiểu về căn bệnh để có thể phòng ngừa và chữa trị kịp thời. Bệnh tiểu đường có rất nhiều nguyên nhân gây ra.

Một trong những nguyên nhân chính là do chế độ ăn uống, lối sống sinh hoạt hằng ngày. Chế độ ăn uống rất quan trọng, nó có thể là nguyên nhân gây bệnh nhưng cũng có thể giúp bệnh được phục hồi nếu được điều chỉnh đúng cách. Vậy bệnh nhân phải có chế độ dinh dưỡng như thế nào và những món ăn chữa bệnh tiểu đường nào có thể cải thiện được tình trạng bệnh?


Xem thêm Chuyên trang tin tức chăm sóc sức khỏe vì cộng đồng

Chế độ ăn uống quan trọng thế nào với bệnh nhân tiểu đường?

Bệnh tiểu đường không hề đơn giản, sau một thời gian mắc bệnh, những căn bệnh biến chứng nguy hiểm khác sẽ kéo đến như: cao huyết áp, xuất huyết võng mạc, bệnh mạch vành, đục thủy tinh thể, nặng hơn là đột quỵ có thể sẽ tử vong.

Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính do bị rối loạn chuyển hóa lượng đường huyết, làm tăng lượng đường huyết, kéo theo là việc chuyển hóa lipid. Khi bệnh kéo dài, hệ lụy mang lại cho người bệnh là các vi mạch, mạch máu bị tổn thương, phá hủy dẫn đến bệnh tai biến mạch máu não, chức năng nội tạng suy yếu,….

Khi mắc bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống cho bệnh nhân luôn được ưu tiên hàng đầu. Những món ăn chữa bệnh tiểu đường khoa học, đầy đủ và cân bằng dưỡng chất, là yếu tốt thiết yếu giúp đường huyết ổn định, duy trì cân nặng, đảm bảo người bệnh luôn có thể trạng tốt để hoạt động và ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường.

Những món ăn chữa bệnh tiểu đường cần được đảm bảo: đầy đủ các dưỡng chất vitamin, muối khoáng, calo, đạm, chất xơ, chất béo và đường bột. Chế độ ăn uống hợp lý để lượng đường huyết được ổn định, hạn chế các hoạt động chuyển hóa.

Chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân đái tháo đường:

- Trái cây, rau xanh

Đây là nhóm thức ăn luôn được ưu tiên trong thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường. Các loại hoa quả tươi và rau xanh có chứa rất nhiều chất xơ, khoáng chất và các loại vitamin có thể giúp bệnh nhân tiểu đường có thể cân bằng đường huyết, giúp quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng diễn ra tốt hơn, giúp duy trì cân nặng hợp lý, ngăn ngừa biến chứng.

- Nhóm chất béo lành mạnh

Người mắc bệnh tiểu đường sẽ gặp biến chứng đầu tiên là cao huyết áp. Vì vậy, người bệnh tiểu đường cần được ổn định lượng cholesterol trong cơ thể. Thay vì chế biến các món ăn có nhiều mỡ, da hay nội tạng động vật, bệnh nhân tiểu đường nên bổ sung các loại chất béo như: bơ, dầu oliu, dầu hạt cải, lạc, hạnh nhân….

Tìm hiểu về thông tin sức khỏe: https://github.com/chamsocsuckhoe/chamsocsuckhoe/wiki/Chuyen-trang-chia-se-bi-quyet-song-khoe-moi-ngay

- Ngũ cốc nguyên hạt

Bạn có thể ăn các thành phẩm món ăn chữa bệnh tiểu đường từ nhóm này như: bột yến mạch, bánh mì nguyên hạt, các món từ hạt kê,…. Các loại ngũ cốc nguyên hạt rất giàu khoáng chất và vitamin có tác dụng giảm đường huyết.

- Hải sản, cá biển

Đây là nhóm thực phẩm giàu Omega-3, chất đạm rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Nên ăn các loại cá như: cá ngừ, cá mòi, cá thu và nên chế biến thành các món ăn dưới dạng hấp, thay vì chiên hoặc xào để tránh cung cấp nhiều dầu mỡ xấu.

- Thịt bò

Trong thịt bò chứa nhiều protein, chất béo bão hòa, giúp giảm lượng cholesterol xấu. Thịt bò được khuyên đưa vào chế độ ăn hằng ngày với liều lượng vừa phải.

Bệnh nhân tiểu đường cần tránh?

- Thực phẩm ngọt

Những thực phẩm có nhiều đường hóa học như bánh, kẹo, nước ngọt,… sẽ làm lượng đường trong máu tăng nhanh, khó phục hồi bệnh. Bên cạnh đó, người bệnh tiểu đường cũng nên cân nhắc trước các lượng đường trong tự nhiên như: mía, hoa quả chín.

- Nhóm nhiều tinh bột

Bệnh nhân tiểu đường luôn được khuyến cáo cần hạn chế các loại thực phẩm giàu tinh bột, điển hình cho nhóm chất này là gạo trắng. Bạn nên thay thế thực phẩm tinh bột bằng rau xanh, trái cây. Bạn có thể thay thế cơm gạo trắng bằng việc sử dụng gạo lứt, nấu súp để.

- Chất béo bão hòa

Người mắc bệnh tiểu đường nên tuyệt đối tránh xa các món ăn chứa nhiều mỡ, da và nội tạng động vật,…. Đặc biệt, người bệnh tiểu đường nên tránh các loại thức ăn nhanh, sản phẩm đóng hộp như mì ăn liền, xúc xích,… để tránh cholesterol, tránh bị béo phì, đường huyết khó kiểm soát.


Tham khảo trang Tổng hợp tin tức hữu ích về sức khỏe và đời sống

- Trái cây khô

Khác với các loại trái cây tươi được khuyên dùng bởi chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là với bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, với trái cây khô, sấy lại chứa nhiều đường, làm tăng lượng đường trong máu, ảnh hưởng xấu đến bệnh.

- Sữa, bơ, phomai

Đây là nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo sẽ làm giảm sức đề kháng, hạn chế sản xuất insulin. bạn nên sử dụng các loại sữa không đường, tách béo để không làm bệnh nghiêm trọng hơn.

Nhắc nhở

Bệnh nhân cần được thăm khám thường xuyên để có thể nhận biết được diễn biến của bệnh tiểu đường nhằm có thể điều trị kịp thời. Các bệnh nhân cần duy trì chế độ dinh dưỡng khoa học và điều độ. Đồng thời cần vận động thường xuyên để đạt được kết quả tốt nhất.

17 Bytes
Markdown is supported
0% or
You are about to add 0 people to the discussion. Proceed with caution.
Finish editing this message first!
Please register or to comment